캐나다 과학자 'David Pierce'의 연구에 따르면 저칼로리 다이어트 음식을 먹는 사람들은 과식을 하는 경향이 있다고 합니다. 여기서 말하는 다이어트 음식은 저칼로리 식품을 말합니다. 예를 들면 코카콜라 라이트같은걸 말하죠.
사람을 통해 실험한 것은 아니고, 쥐를 통해 실험을 했다는데요. 두 분류의 쥐들에게 저칼로리 다이어트 음식과 고칼로리 음식을 먹여본 결과 다이어트 음식을 먹던 쥐가 일반 음식을 먹게되면 칼로리 부족을 느끼고 이후부터 과식을 하게 된다고 합니다. Pierce는 동물들이 에너지 밸런스를 맞추기 위해 음식의 맛을 통해서 칼로리를 예측하는 방법을 배울 수 있다고 합니다.
또한 이전 연구에 따르면 일반 소다를 먹을 경우 과체중 확률이 30%인 반면, 다이어트 소다를 먹는경우 과체중이 될 확률은 41%로 나타났다고 합니다.
하지만 연구원들도 다이어트 음식이 비만과 완전한 관련이 있다고 말할 수는 없다고 합니다. 왜냐면 원래 비만이었던 사람이 다이어트를 위해 다이어트 음료를 먹는 경우가 있을 수도 있기 때문입니다.
이 연구가 보여주는 것은 우리가 어떤 음식을 먹기 전엔 당분과 높은 칼로리을 예상하고 있다는 겁니다. 하지만 다이어트 음식들은 그 당분과 칼로리를 충족시킬 수 없기 때문에 더 먹게 만든다는 거죠.
물론 아직까지 다이어트 음식이나 음료가 과체중이나 심장질환을 유발한다는 정확한 근거는 없다고 합니다.
http://www.time.com/time/health/article/0,8599,1650860,00.html
사람을 통해 실험한 것은 아니고, 쥐를 통해 실험을 했다는데요. 두 분류의 쥐들에게 저칼로리 다이어트 음식과 고칼로리 음식을 먹여본 결과 다이어트 음식을 먹던 쥐가 일반 음식을 먹게되면 칼로리 부족을 느끼고 이후부터 과식을 하게 된다고 합니다. Pierce는 동물들이 에너지 밸런스를 맞추기 위해 음식의 맛을 통해서 칼로리를 예측하는 방법을 배울 수 있다고 합니다.
또한 이전 연구에 따르면 일반 소다를 먹을 경우 과체중 확률이 30%인 반면, 다이어트 소다를 먹는경우 과체중이 될 확률은 41%로 나타났다고 합니다.
하지만 연구원들도 다이어트 음식이 비만과 완전한 관련이 있다고 말할 수는 없다고 합니다. 왜냐면 원래 비만이었던 사람이 다이어트를 위해 다이어트 음료를 먹는 경우가 있을 수도 있기 때문입니다.
이 연구가 보여주는 것은 우리가 어떤 음식을 먹기 전엔 당분과 높은 칼로리을 예상하고 있다는 겁니다. 하지만 다이어트 음식들은 그 당분과 칼로리를 충족시킬 수 없기 때문에 더 먹게 만든다는 거죠.
물론 아직까지 다이어트 음식이나 음료가 과체중이나 심장질환을 유발한다는 정확한 근거는 없다고 합니다.
http://www.time.com/time/health/article/0,8599,1650860,00.html
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